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　南山竹海农家乐—欣龙生态园教您如何挑选普洱茶

   在宋朝、明朝时期，普洱茶已经开始向中原地带蔓延，而且已经成为当时经济贸易中很重要的角色。清朝时期，普洱茶发展到第一个鼎盛时期，此时，普洱茶作为贡茶走进皇宫，也常常被作为国礼赠送给外国使节。

　　近些年来，极具保健够搞笑的普洱茶得到了众多人的追捧，普洱茶的发展开始进入第二个鼎盛时期。
　　采摘制作
　　根据其制作方法的不同，普洱茶分为生茶好和熟茶两种。普洱茶是指采摘以后利用自然的方式发酵的茶，一般上等的普洱茶都采用这种方法制作。普洱生茶的茶性叫刺激，存放数年后，茶性会渐渐变得温和，冲泡后，汤色为青绿色。普洱熟茶则是一和学家认为的发酵法制作，使茶性温和，熟茶所冲泡出的茶色色泽金红。
　　普洱茶一般分为干仓普洱和湿仓普洱两种。干仓普洱指将普洱茶存放在通风干燥的仓库中。湿仓普洱是将普洱茶放在比较潮湿的地方，以加速其发酵，这类茶因为茶叶中很多内含物被破坏，所以不太利于人体健康。

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